|
|
Sate Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. Kipfilet, 1 lenteuitje, 1 zakje sate marinade, 1 limoen of citroen, 1 bakje javaanse pindasatesaus(conimex) 2 el. seroendeng.
Voorbereiding:
Snipper het lenteuitje heel fijn. Maak een marinade van de satemarinade, 3 eetl. limoen-of citroensap en de lenteui.
Snijd de kipfilet in lange repen en leg ze 15 minuten in de marinade.
Bereidingswijze:
Rijg de kip gedraaid aan stokjes (eerst even in koud water weken) en grill ze op een zeer hete barbecue.
Maak de javaanse pindasatesaus volgens gebruiksaanwijzing. Bestrooi de saus met seroendeng.
|
|
|